ชิฟฟ่อนเค้ก

สูตรทำชิฟฟ่อนเค้กด้วยทาสุโกะ ฟลาวมันสำปะหลังออร์แกนิค

40 นาที

360 กิโลแคลอรี

ง่าย

นุ่ม, ชุ่มฉ่ำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเชียส

2. ผสมฟลาวมันสำปะหลังออร์แกนิค น้ำตาลป่นละเอียด กลิ่นวนิลาผง ผงฟู และเกลือ ให้เข้ากัน

3. แยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงผสมกับนมและน้ำมันรำข้าว ให้เข้ากัน

4. เติม ส่วนผสมที่เตรียไว้ และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

5. ตีไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ และน้ำตาลทรายเบเกอรี่ จนตั้งยอดแข็ง

6. ตะล่อมไข่ขาวที่ตั้งยอด ให้เข้ากับแป้งที่ผสมไว้ รองกระดาษไข เทส่วนผสมลงพิมพ์

*ถ้าต้องการหน้าฝอยทอง ให้วางบนพิมพ์ก่อนเทส่วนผสมชิฟฟ้อน

7. นำไปอบเป็นวลา 20-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก (ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์)

สูตรอาหาร